Brassin pédagogique

 

Vous souhaitez savoir comment on fabrique de la bière?

Le brassin pédagogique est là pour répondre à vos questions!

Le principe?

Se retrouver à l'atelier le matin, pour discuter autour d'un café des grandes étapes du process de brassage.

Une présentation, plus qu'un cours magistral.

Ensuite, on passe aux choses sérieuses. C'est dans l'atelier que ça se déroule.

Au pied des cuves, chaque étape est décrite et commentée. 

Chacun mettant la main à la pâte et participant à la fabrication d'un brassin de 10 hectolitres.

La production dure en moyenne 8 à 10 heures, de l'empâtage à l'entonnement.

 

Le nombre de places disponibles est volontairement réduit, de manière à ce que chacun profite au mieux de sa  journée.

En général, le petit groupe sera composé de 3 à 5 participants.

 

Le coût de la journée s'élève à 75,00€/personne.

N'hésitez pas à nous contacter pour connaitre les dates de programmation et les détails d'inscription.

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.